Banha

(ラード | 猪油 | 돼지기름)

Barriga

(バラ肉 | 肚皮 | 배)

Bisteca Copa

(骨つきロース（頸部分） | 大里脊切块 | 비스떼까 꼬빠)

Bisteca Lombo

(骨つきロース | 梅花肉块 | 폭찹)

Carré com couro

(薄皮つき、皮つき、薄皮・骨つき） | 大里脊（炎皮，外及和皮和骨） | 돼지카렛 (돼지껍데기, 가죽 및 껍데기와 뼈))

Copa Lombo (com e sem osso)

(肩ロース（骨つきまたは無し） | 梅花肉（有或无骨） |
꼬빠롱보 (뼈 유무))

Costela (com e sem osso)

(スペアリブ（骨つきまたは無し、薄皮つきまたは無し） |
助排（有和无骨/带或不带皮） | 돼지갈비)

Costelinha Carré

(スペアリブ（背肉部分） | 大里脊助排 | 카렛 갈비)

Costela Presidencial

(高級スペアリブ | 总统肋排 | 프레지덴트 갈비)

Couro

(皮 | 皮 | 가죽)